Le Blog des Sushis

Bienvenue sur le Blog des Sushis ! Ici, on parle essentiellement de sushis mais aussi de gastronomie et de culture japonaise.

Des recettes traditionnelles, des conseils et astuces pour améliorer votre technique de préparation, des anecdotes et des curiosités, des ingrédients et des ustensiles indispensables à la réalisation de vos propres sushis… Bref, nos articles ont tout pour plaire aux amateurs de cuisine japonaise.

Que vous soyez novice ou expert en matière de sushis, vous trouverez des idées de recettes créatives et des astuces pratiques pour perfectionner votre technique et impressionner vos invités lors de votre prochain dîner japonais.

Alors, n’hésitez pas à explorer nos articles pour découvrir tout ce que notre blog a à offrir pour votre passion pour les sushis !

  • Porc et Curry de Chou

    Le Porc et Curry de Chou est une variation simple du Curry et du Riz utilisant un mélange de sauce c…
  • Recette de Barre Azuki

    La Barre Azuki est un popsicle congelé populaire au Japon, fabriqué à partir de pâte de haricots rou…
  • Soupe Miso au Porc Shabu Shabu

    Aujourd’hui, la soupe miso est agrémentée de porc Shabu Shabu et de laitue feuille verte. Le porc Sh…
  • Recette de salade hachée

    La salade hachée est une salade où des ingrédients tels que des légumes, des fruits, de la viande et…
  • Recette du Dragon Roll Saumon Avocat

    Recette du Dragon Roll Saumon Avocat

    Le Dragon Roll est un incontournable pour les amateurs de sushi, mêlant l’onctuosité de l’avocat et …
  • Poulet et Yakisoba à la Laitue

    Ce plat simple de nouilles Yakisoba met en vedette une tête entière de laitue iceberg et du poulet. …
  • Porc au Thé Noir

    Le Porc au Thé Noir est un filet de porc cuit dans du thé noir, puis mariné dans des assaisonnements…
  • Soupe Miso au Surimi

    Aujourd’hui, la soupe miso est agrémentée de surimi ou Kanikama en japonais. Bien que le fameux bâto…
  • Recette de Sauce Katsudon

    La sauce katsu-don est une délicatesse locale de la préfecture de Fukui, composée de filet de porc o…
  • Natto Pancake

    Le Natto Pancake est une crêpe salée à base de haricots de soja fermentés traditionnels japonais (Na…
  • Recette de Rice Burger

    Les rice burgers sont des sandwichs de type hamburger faits avec des pains de riz moulés et grillés …
  • Miso Grilled Pork

    Le porc grillé au miso est du filet de porc mariné dans une pâte de miso et poêlé. Il est succulent,…
  • Soupe miso au fromage fondu

    Aujourd’hui, la soupe miso est agrémentée de champignons, d’épinards et de fromage fondu. Le miso et…
  • Recette de gelée de fruits

    La gelée de fruits est un dessert juteux et rafraîchissant qui vous permet de profiter des saveurs d…
  • Omelette à la viande

    L’omelette à la viande est une omelette simple remplie de viande hachée et d’oignon. C’est un plat n…
  • Recette d’Oyster Okonomiyaki

    Oyster Okonomiyaki, connu sous le nom de « Kakioko » en japonais, est un type d’Okonomiyaki, une crê…