Un bouillon de légumes traditionnel japonais, sans ingrédients d’origine animale. Les sachets contiennent un mélange de légumes qui donnent au bouillon une saveur umami profonde et complexe.
Il a un goût umami prononcé, avec des notes de légumes savoureux et un arrière-goût légèrement sucré. Sa texture est légerère en et peut être utilisé comme base pour une variété de plats : une soupe miso, un bol de ramen, un plat de riz ou de nouilles…
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