Concentré de prune ume – 250g

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Condiment japonais à base de prunes japonaises salées, également connu sous le nom d’umeboshi.

Le ume en tube est idéal pour ajouter une touche de saveur acidulée et salée à vos plats. Il est souvent utilisé pour accompagner les plats de riz, les légumes, les soupes et les sauces. Ce condiment est également connu pour ses propriétés nutritionnelles, antioxydantes et antibactériennes.

La marque Kinjirushi est réputée pour la qualité de ses produits japonais traditionnels, et ce ume en tube ne fait pas exception. Les prunes salées utilisées pour sa préparation sont cultivées dans la région de Wakayama, connue pour produire les meilleurs umeboshi du Japon.

Source (textes et image) : © irasshai.co

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