Confit d’algues kombu – 100g

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Le tsukudani de kombu de Bord à Bord est une préparation culinaire traditionnelle japonaise, à base d’algues kombu de qualité supérieure, récoltées à la main en Bretagne et préparée avec soin, dans le respect de la tradition japonaise, pour un goût authentique et savoureux. Les algues kombu sont lentement mijotées avec une sauce soja sucrée, pour obtenir une texture fondante et un goût umami intense. Sain et nutritif, riche en minéraux, vitamines et fibre, il ne contient aucun additif ni conservateur artificiel. Ce produit est parfait pour accompagner vos plats de riz, de nouilles, de viande ou de poisson, ou tout simplement pour ajouter une touche de saveur à vos salades et légumes. Bord à Bord est un producteur breton spécialisé dans la production d’algues de qualité supérieure depuis plus de 20 ans. Leur engagement en faveur de la qualité et de la durabilité se reflète dans la saveur exceptionnelle et la qualité supérieure de leurs produits.

Source (textes et image) : © irasshai.co

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