Un mélange de dashi naturel et biologique de qualité supérieure. Il est fabriqué à partir d’algue kombu riches en umami et de bonite séchée. Il est sans additifs ni conservateurs, ce qui en fait une option saine et savoureuse pour la cuisine japonaise.
Il a un goût umami riche et profond, avec une légère saveur de poisson. Il ajoute une texture veloutée et une saveur complexe aux plats.
Parfait pour la préparation de soupes, sauces, marinades et autres plats japonais. Les sachets sont pratiques et permettent une utilisation facile et rapide.
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