Ces feuilles de kombu vinaigré peuvent être utilisées pour ajouter une touche de saveur umami à une grande variété de plats tels que les soupes, les ragoûts et les plats de riz.
Le kombu est une algue comestible riche en nutriments et en saveur umami. Le processus de vinaigre utilisé dans ce produit ajoute une touche de saveur acidulée et une texture croquante agréable aux feuilles de kombu.
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