Des flocons de sarrasin précuits à la vapeur puis séchés pour les rendres légers et croquants. Ils sont riches en protéines et en fibres, et naturellement sans gluten.
Ils ont une texture légèrement croquante avec une saveur douce de noisette.
C’est un excellent ingrédient pour les recettes de petit-déjeuner, tels que les céréales, les granolas, les smoothies bowls et les parfaits. Ils peuvent également être utilisés comme ingrédient de base pour les recettes de biscuits et de barres de céréales.
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