Une friandise préparée à partir de poudre de racine de fougère et de sucre noir.
Cette gelée se distingue par sa saveur douce et légèrement sucrée, avec des nuances subtiles de noisette et de caramel provenant du sucre noir. Sa texture est moelleuse, légèrement gélatineuse et fondante en bouche.
Parfaite comme dessert ou collation, mais peut également être dégustée telle quelle, saupoudrée de poudre de soja grillée pour un arôme et une texture supplémentaires, ou accompagnée d’une boule de glace à la vanille pour une combinaison de saveurs délicieuses.
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