Liqueur de prune – Nihonshu shikomi no umeshu – 720ml – 10°

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Cette liqueur de prune (umeshu) de qualité supérieure est réalisée avec une base de saké qui lui donne un goût rafraîchissant et une saveur intense et fruitée. Les producteurs de cette liqueur sont également les producteurs des prunes utilisées, ce qui est un grand gage de qualité au Japon. Après la récolte, les prunes macèrent avec le saké et le sucre, ce qui crée cet alcool d’exception, à déguster pur, bien frais ou diluée avec de l’eau gazeuze. 

Source (textes et image) : © irasshai.co

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