Fabriqué à partir de feuilles de thé de qualité supérieure, cultivées de manière biologique dans les champs de thé de la région de Uji, au Japon.
Son goût est herbacé et légèrement amer. Sa texture est fine et lisse. Lorsqu’il est préparé de façon traditionnelle, sa mousse est légère et onctueuse.
Il est parfait pour préparer des boissons, telles que le thé matcha, le latte matcha ou le smoothie matcha, mais aussi comme ingrédient dans la pâtisserie et la cuisine pour ajouter une saveur unique et saine aux recettes.
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