Miso blanc sucré – 300g

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Un miso blanc sucré produit sous le label JAS (bio), qui garantit la protection de l’environnement, du climat et de la biodiversité. Il a remporté la médaille d’or du concours Monde sélection qui évalue le niveau de qualité des produits.

Il se distingue des autres miso par son goût sucré unique et sa texture onctueuse, idéal pour l’incorporer dans un dessert ou pour ajouter une note sucrée à des sauces. Il viendra caraméliser les gratins et autres plats grillés tout en y ajoutant la profondeur caractéristique de l’umami. Un choix idéal pour revisiter les grands classiques salés comme sucrés : cookie, gratin de pommes de terre, flan…

Source (textes et image) : © irasshai.co

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