Ce miso rouge traditionnel est fabriqué selon des méthodes ancestrales, en utilisant des ingrédients naturels et en le faisant fermenter pendant une longue période pour développer sa saveur unique, légèrement salée avec une touche d’umami et une délicate acidité.
Il est fabriqué sans additifs ni conservateurs artificiels, ce qui en fait un choix sain et délicieux pour les amateurs de miso traditionnel.
Il peut être utilisé pour une grande variété de plats, y compris les soupes, les marinades et les sauces.
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