Miso vinaigré – 100g

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Son goût unique allège et met en valeur les fruits de mer, les légumes et poissons crus ou cuits à la vapeur. Il peut également s’utiliser en vinaigrette ou en marinade pour faire ses propres tsukemono : que cela soit avec du radis daikon, des concombres ou des carottes. Les notes acidulées et umami de ce miso rendront vos préparations uniques !

Source (textes et image) : © irasshai.co

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