Nouilles de fécule honkuzu – 100g

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Nouilles de fécule de pomme de terre et de fécule de honkuzu souvent utilisées pour préparer le kuzukiri.

Le kuzukiri est un dessert japonais traditionnel fait à partir de fécule de pomme de terre, également connu sous le nom de « pâte de kuzu ».
Pour le préparer, commencez par faire bouillir de l’eau dans une casserole. Ajoutez ensuite les tranches de kuzukiri et faites-les cuire pendant environ une minute. Rincez-les ensuite à l’eau froide pour les refroidir.

Le kuzukiri peut être servi avec une grande variété de sauces et de garnitures, selon vos préférences. L’une des options les plus populaires est le kuromitsu, une sauce sucrée à base de mélasse de sucre brun, de sucre et d’eau. Ajoutez simplement le kuromitsu sur le kuzukiri et servez-le avec de la glace ou des fruits.

Source (textes et image) : © irasshai.co

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