Poudre de miso hacchô – 50g

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Cette poudre miso ajoute une saveur riche et umami à vos plats préférés.

Fabriquée à partir de soja cultivé localement depuis plus de 300 ans dans la région d’Aichi au Japon, elle peut être utilisée dans une grande variété de plats, notamment les soupes, les ragoûts, les sauces, les marinades et les vinaigrettes. Sa saveur umami riche et complexe ajoute de la profondeur et de la complexité aux préparations, et sa texture en poudre fine se mélange facilement dans toutes les recettes.

Le miso est également connu pour ses propriétés nutritionnelles, notamment sa richesse en protéines, en acides aminés et en enzymes bénéfiques pour la digestion.

Source (textes et image) : © irasshai.co

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