Couramment utilisée dans la cuisine japonaise pour sa saveur douce de noisette, ce mélange associe la poudre de soja grillée avec du sucre muscovado, un sucre non raffiné à la saveur riche et profonde. Ensemble, ils créent une combinaison unique et savoureuse pour vos desserts.
Ce mélange doux et agréable en bouche à une texture fine et granuleuse. La poudre de soja donne un goût grillé tandis que le sucre muscovado ajoute une touche de caramel.
Vous pouvez le saupoudrer sur de la glace, des fruits frais, ou l’utiliser en pâtisserie pour remplacer le sucre blanc ou la farine.
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