Prunes marinées et salées – 140g

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Les umeboshi blancs sont une variante des umeboshi traditionnels qui sont généralement rouges.

Les prunes sont soigneusement sélectionnés et préparés avant d’être mises à sécher au soleil pour créer leur couleur caractéristique. Elles sont ensuite salées et fermentées pour donner un goût salé et acidulé unique.

Source (textes et image) : © irasshai.co

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