Une sauce en tablettes japonaise relevée et riche en umami, fabriquée à partir d’un mélange de sauce soja, de mirin, de sucre, de vinaigre et d’épices savamment sélectionnées. Elle est parfaite pour ajouter de la saveur à un large éventail de plats, y compris les viandes, les légumes et les plats de riz.
Sa saveur est douce et légèrement sucrée, avec une texture lisse et veloutée.
Idéale pour ajouter de la saveur à une grande variété de plats de viandes, de légumes, de riz, ou pour réaliser une marinade.
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