Cette sauce piquante japonaise est réalisée à base d’un mélange de habanero et de vinaigre d’Okuizumo, préfecture de Shimane, utilisant du « citron d’Hiroshima » de Setouchi et du sel d’algues d’Uminchu.
Un assaisonnement à la texture épaisse et la saveur intense pour les amateurs de sauces piquantes avec un goût inédit qui exploite l’acidité et l’arôme du citron !
Il peut être utilisé pour assaisonner des plats de riz, de pâtes, de viandes ou de légumes.
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