Cette sauce soja artisanale de qualité supérieure est élaborée à partir de soja, de blé, d’eau et de sel, et fermentée pendant une longue période pour créer une saveur riche et profonde.
Elle est également faible en sodium, ce qui en fait une option saine pour les personnes qui surveillent leur consommation de sel. Elle est souvent utilisée comme condiment pour le riz ou pour assaisonner les légumes.
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