Shiitaké en poudre – 40g

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Poudre fabriquée à partir de champignons récoltés à la main dans la région de Kyushu au Japon.

Très fine, son goût et son odeur naturellement riches en umami ajoutent de la saveur à tous les plats.

Parfaite pour agrémenter des soupes, des sauces, des marinades ou des vinaigrettes. Vous pouvez également la saupoudrer sur des plats de légumes, de riz ou de viande pour ajouter une touche d’umami supplémentaire.

Source (textes et image) : © irasshai.co

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