Le sirop de shiso a un goût sucré et légèrement acidulé, avec des notes herbacées provenant des feuilles de shiso. Vous pouvez le déguster comme un sirop classique ou encore l’utiliser pour booster vos cocktails !
Le shiso est une plante alimentaire cultivée en Asie et très utilisée dans la cuisine japonaise. Les feuilles de shiso sont utilisées dans la présentation ou préparation de nombreux plats, dont le sashimi. Il existe 2 types de shiso au Japon : un de couleur verte et l’autre de couleur pourpre. Toutes ses parties sont comestibles.
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