Ce sucre est produit à partir de canne à sucre cultivée au Japon est connu pour sa texture fine et son goût délicat. Son nom sannontou fait référence aux trois types de sucre utilisés dans sa fabrication : le sucre blanc, le sucre brun et le sucre noir. Ces trois sucres sont soigneusement mélangés pour créer une saveur équilibrée.
Ce sucre est idéal pour la préparation de confitures, de pâtisseries et de desserts. Sa texture fine permet de l’utiliser facilement dans toutes sortes de préparations et sa saveur subtile ne domine pas les autres ingrédients.
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