Cette variété de matcha est élaborée à partir de feuilles de thé vert méticuleusement sélectionnées et moulues avec soin en une fine poudre d’un vert éclatant et vibrant. Ces feuilles proviennent des plantations les plus prestigieuses, où elles sont cultivées dans des conditions idéales pour garantir leur qualité exceptionnelle.
Le résultat est un matcha qui offre une saveur riche et complexe, alliant des notes d’herbe fraîche, de noisette grillée, et une subtile douceur umami. En bouche, il procure une expérience gustative raffinée, avec une texture veloutée et une longueur en bouche remarquable. Sa couleur intense témoigne de sa pureté et de son processus de fabrication artisanal.
Ce matcha de qualité supérieure est idéal pour la cérémonie du thé japonaise traditionnelle, où chaque geste et chaque détail sont imprégnés de respect et de précision. Il peut également être utilisé dans la préparation de boissons contemporaines, de pâtisseries, ou de plats gastronomiques, apportant une touche de sophistication et de bien-être à chaque dégustation.
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