Le sencha est l’un des thés verts les plus populaires au Japon. Il est fabriqué à partir de feuilles de thé vert soigneusement sélectionnées et cueillies à la main, puis rapidement cuites à la vapeur pour préserver leur saveur et leur fraîcheur.
Ce thé offre une saveur riche et umami, avec des notes d’herbe fraîche. Il a une texture soyeuse et une couleur vert vif.
Il est délicieux chaud ou froid. Son conditionnement en sachets le rend très facile d’utilisation.
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