Un mélange d’algues wakamé, de tofu séché et de ciboule pour ajouter de la saveur et de la texture à la soupe miso.
L’algue wakamé ajoute une texture légèrement croquante, tandis que le tofu séché est ferme, avec un goût umami prononcé. La ciboule apporte une saveur légèrement épicée et aromatique.
Ces ingrédients peuvent être ajoutés à n’importe quelle soupe pour ajouter de la saveur et de la texture.
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