Ces nouilles de konjac sont fabriquées en pétrissant du konjac (une racine de légume) avec de la farine de riz brun de la préfecture de Mie. Les nouilles sont fines comme les nouilles somen et ont une texture ferme et un goût agréable.
Elles peuvent être utilisées dans une grande variété de plats, allant des soupes aux salades, en passant par les plats de pâtes. Vous pouvez les utiliser pour remplacer les nouilles traditionnelles dans les plats de pâtes, pour un repas plus sain et sans gluten.
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