Parfait pour préparer des sushis délicieux et authentiques. Ce vinaigre est préparé à partir de yuzu mélangé avec du vinaigre de riz et du sucre.
Il ajoute une saveur acidulée et légèrement sucrée, des notes d’agrumes subtiles et rafraîchissantes qui équilibrent parfaitement la saveur du riz vinaigré.
Il peut être utilisé pour préparer les sushis mais également d’autres plats de cuisine japonaise qui nécessitent du vinaigre de riz, comme les marinades et les salades.
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