Une sauce unique et délicieuse à base de koji, de carottes fermentées, de vinaigre de riz et d’autres ingrédients savoureux.
Cette sauce japonaise est produite avec une technique artisanale traditionnelle et est fabriquée à partir d’ingrédients de qualité supérieure, soigneusement sélectionnés pour offrir une saveur douce et umami à tous vos plats préférés.
Elle est naturellement sucrée grâce à la carotte, avec une saveur subtilement acidulée.
Polyvalente, elle peut être utilisée de nombreuses manières, notamment comme assaisonnement pour les salades et les plats de légumes, ou comme marinade pour la viande, les fruits de mer et les légumes grillés. Elle peut également accompagner des sushis, des tempuras et d’autres plats japonais, ou servir de base pour les soupes et les ragoûts.
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