Cette vinaigrette est une combinaison d’arômes subtils et distinctifs qui raviront les papilles des amateurs de cuisine japonaise.
Les saveurs fraîches et herbacées du shiso bleu sont équilibrées avec le piquant du wasabi, créant une vinaigrette délicieusement parfumée et légèrement relevée.
Elle peut être utilisé pour agrémenter une variété de plats, tels que les salades, les fruits de mer et les légumes grillés, mais également comme marinade pour la viande, les légumes et les fruits de mer, ou comme sauce pour les sushis et les tempuras.
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