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Blog Japonais : Sushis et Recettes japonaises

Katsuobushi copeaux de bonite séchée et fumée
Cuisine

Katsuobushi (bonite sĂ©chĂ©e) : L’ingrĂ©dient secret du bouillon Dashi

Le Katsuobushi, ingrĂ©dient phare de la gastronomie japonaise, est constituĂ© de bonite sĂ©chĂ©e et fumĂ©e, transformĂ©e en flocons ou en…

Sushis, Pizza ou Mcdo : Le Guide ultime pour faire le meilleur choix
Santé

Sushis, Pizza ou Mcdo : Le Guide ultime pour faire le meilleur choix

Vous ĂȘtes face Ă  un dilemme culinaire : sushis, pizza ou Mcdo ? Choisir parmi ces dĂ©lices gastronomiques peut ĂȘtre aussi difficile…

Sushis et risques glycémie
Santé

Les diabĂ©tiques peuvent-ils manger du sushi ? (Risques, glycĂ©mie)

Les personnes atteintes de diabĂšte doivent gĂ©nĂ©ralement limiter leur consommation de glucides pour mieux gĂ©rer leur glycĂ©mie. Une question frĂ©quente…

Consommer des sushis le lendemain
Santé

Les sushis sont-ils toujours bons Ă  consommer le lendemain ?

Avouez, ça nous est tous dĂ©jĂ  arrivĂ© : on commande un peu trop de sushis (l’enthousiasme, que voulez-vous !), et il reste…