Couteaux japonais

Vous cherchez un couteau japonais de qualité pour vos découpes fines ? Découvrez notre sélection de couteaux santoku, gyuto, yanagiba et autres modèles emblématiques. Fabriqués avec un savoir-faire ancestral, ces couteaux de cuisine japonais offrent un tranchant exceptionnel, parfait pour le poisson cru, les légumes ou la viande. Idéal pour les amateurs de cuisine japonaise authentique comme pour les chefs exigeants.

Trouvez le meilleur couteau japonais pour votre usage.

 Filtrer par :
Vous avez sélectionné : HENXFEN LEADBlanc80€ à 100€

Aucun produit pour le moment…

Découvrez nos autres gammes

Le blog des sushis et recettes japonaises

Recettes

Cold Ochaduke

Ochazuke est un plat japonais facile et rapide avec du riz cuit garni de divers ingrédients, sur lequel on verse…

Manger trop de wasabi
Santé

Est-ce grave de manger trop de wasabi ? Ce que votre langue ne vous dit pas

Vous aimez le frisson qui monte au nez quand vous tartinez un peu (ou beaucoup trop) de wasabi sur vos…

Katsuobushi copeaux de bonite séchée et fumée
Cuisine

Katsuobushi (bonite séchée) : L’ingrédient secret du bouillon Dashi

Le Katsuobushi, ingrédient phare de la gastronomie japonaise, est constitué de bonite séchée et fumée, transformée en flocons ou en…

Cuisine

6 Étapes Faciles pour Couper les Avocats pour Votre Sushi – Guide Étape par Étape

Comment couper un avocat pour le sushi ? L’avocat est l’un des fruits les plus populaires utilisés pour le sushi. Il…