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Description et caractéristiques
Coffret pratique, avec des couteaux à utiliser au quotidien
Acier inoxydable japonais AUS-8 enrichi en carbone (0.8%)
Revêtement anti-adhérent noir (double protection contre l’oxydation)
Dureté -+59 HRC : bon maintien du fil / Aiguisage facile si besoin
Aiguisage réalisé sur une pierre par un expert : tranchant redoutable
Profil de lame unique associant rigidité et performance de coupe
Manches Pakkawood noir haute tenue + rivets de maintien
Fabriqués à Seki au Japon – Recommandés pour les professionnels
Voir composition complète ci-dessous
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