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Description et caractéristiques
Coffret de couteaux performants, parfaits pour les professionnels
Acier inox japonais AUS-8 enrichi en carbone (0.8%) – Résistant à la corrosion
Aiguisage réalisé manuellement à la pierre : hautes performances de coupe
Trempe Sub Zero : lame chef plus rigide avec une structure plus fine et homogène
Dureté -+59 HRC : tranchant qui tient dans le temps / facile à aiguiser
Manches Pakkawood résistants et durables avec mitre acier + rivets en inox
Fabriqué à Seki au Japon
Voir composition complète ci-dessous
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