Accessoires Sushi & Cuisine Japonaise
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Un couteau idéal pour les amateurs de viande
Acier inox japonais AUS-8 résistant à la corrosion et enrichi en carbone (0.8%)
Bonne rétention du tranchant + facile à aiguiser (dureté de -+59 HRC)
Profil de lame unique : association de rigidité/performance de coupe
Affûtage spécial MAC : un des meilleurs tranchants en coutellerie
Manche Pakkawood robuste et durable avec mitre acier et rivets
Fabriqué à Seki au Japon – Excellente option pour les professionnels
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