MAC
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Description et caractéristiques
Découvrez ce couteau de chef qui vous accompagnera durablement
Acier inox japonais AUS-8 alvéolé – Résistance à la corrosion accrue
Trempe Sub Zero : permet de rigidifier la lame / structure plus fine et homogène
Dureté -+59 HRC : bonne rétention du tranchant / facile à ré-aiguiser
Profil de lame unique associant rigidité et performance de coupe
Aiguisage manuel, sur pierre : tranchant acéré au 1er usage
Manche Pakkawood : haute résistance thermique, mécanique + face à l’humidité
Fabriqué à Seki au Japon – Idéal pour les professionnels
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