MAC
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Description et caractéristiques
Considéré comme l’un des meilleurs couteaux de cuisine au monde
Acier inox japonais AUS-8 enrichi en carbone (0.8%) – Résistant à la corrosion
Dureté -+59 HRC : bonne rétention du tranchant / facile et agréable à aiguiser
Trempe Sub Zero : permet de rigidifier la lame / structure plus fine et homogène
Profil de lame unique associant rigidité et performance de coupe
Affûtage spécial MAC : un des meilleurs tranchants sur le marché
Manche Pakkawood résistant et durable avec mitre acier + 3 rivets
Fabriqué à Seki au Japon – Un très bon choix pour les professionnels
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