Accessoires Sushi & Cuisine Japonaise
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Profitez d’une efficacité quotidienne garantie grâce à ce couteau performant !
Lame pleine-soie de 12.1cm fabriquée en inox AUS-8A résistant à la corrosion
Solidité Rockwell de 58/59 HRC : bon tranchant, aiguisage facile
Revêtement titane : protection de l’acier + anti adhérence accrue
Manche conçu en Pakkawood durable + 2 rivets
Fabriqué au Japon en collaboration avec le chef Michel Bras
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