Description et caractéristiques
Discret mais indispensable, le couteau d’office KAI Seki Magoroku Redwood 10 cm est conçu pour toutes les petites découpes de précision au quotidien. Sa lame courte en acier inoxydable 1K6 poli (58 ±1 HRC) garantit un tranchant net et durable, idéal pour éplucher des fruits, ciseler des herbes ou détailler de petites pièces avec finesse.
Son manche en pakkawood rouge, taillé dans la forme traditionnelle japonaise dite « châtaigne », assure une prise en main naturelle et parfaitement équilibrée. Léger, maniable et robuste, ce couteau est un véritable compagnon de tous les jours, que vous soyez débutant en cuisine ou amateur exigeant. Fabriqué à Seki, au Japon, il incarne l’élégance et la précision de la coutellerie nippone.
- Type de couteau : Office (petites découpes & précision)
- Lame en acier inoxydable 1K6 poli – dureté 58 ±1 HRC
- Manche en pakkawood rouge – forme traditionnelle « châtaigne »
- Longueur de lame : 10 cm | Longueur totale : 22 cm
- Entretien : lavage à la main recommandé
- Marque : KAI – Fabriqué à Seki, Japon
L’avis de Kasamaki : « Un petit couteau précis qui fait toute la différence »
Le Seki Magoroku Redwood 10 cm est un outil simple mais redoutablement efficace. Son tranchant impeccable et sa maniabilité en font un allié indispensable pour les découpes fines du quotidien. Un couteau discret, élégant et fiable, qui trouve naturellement sa place dans toutes les cuisines.
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