Accessoires Sushi & Cuisine Japonaise
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Un couteau d’office Kasumi à l’efficacité éprouvée
Lame 9cm acier inox coeur VG10 3 couches
Martelage mécanique haute fréquence pour l’anti-adhérence
1% de carbone – Dureté : 61/62 HRC : tranchant durable
Manche en POM noir avec 2 rivets + mitre en inox
Aiguisage total 30° étudié ambidextre
Design élégant – Adapté au professionnel de la cuisine
Fabriqué à Seki au Japon
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