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Description et caractéristiques
Un couteau qui vous permet de découper les filets avec précision
Acier inoxydable AUS-8 résistant à la corrosion (carbone, molybdène et vanadium)
Aiguisage final à la main, sur pierre : tranchant incroyable dès la 1ère utilisation
Bonne rétention du tranchant / facile à aiguiser grâce à une dureté de -+59 HRC
Profil de lame unique associant rigidité et performance de coupe
Manche Pakkawood composite résistant et durable – Garde marquée
Forme ergonomique avec 2 rivets de maintien
Optimal pour les professionnels – Fabrication japonaise à Seki
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