Accessoires Sushi & Cuisine Japonaise
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Un très bon couteau santoku pour vos découpes quotidiennes
Lame de 18cm structure San Mai : 3 couches d’acier superposées
Coeur en acier Sandvik 19C27 + acier inox 410 en protection
Dureté -+58 HRC sur l’échelle de Rockwell – Tranchant marqué et durable
Manche pakkawood noir avec mitre inox + 3 rivets pour le maintien
Fabriqué à Seki au Japon
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