Accessoires Sushi & Cuisine Japonaise
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Un couteau polyvalent typiquement nippon pour votre cuisine !
Lame courte et courbée de 12.5cm acier damassé à 69 couches
Noyau de lame acier VG10 : solidité et durabilité augmentées
Solidité -+61 HRC – Angle total du tranchant : 35° (découpe nette)
Pleine soie robuste et large en acier inoxydable 18/10
Manche fabriqué en canvas micarta noir : extrême longévité
Design élégant – Fabriqué à Seki au Japon
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