WUSAKI
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199.90€
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Description et caractéristiques
Un couteau parfait pour des découpes précises de poisson
San Mai 3 couches : cœur Blue Steel entouré de 2 couches d’acier inox
Acier japonais Aogami Blue Steel n°2 – Dureté 62-63 HRC
Tranchant rasoir durable | Lame facile à entretenir à la pierre
Couteau forgé à la main avec finition brute Nashiji
Manche en noyer et mitre en pakka : prise en main agréable
Cœur acier carbone : nécessite un entretien soigné (détails ci-dessous)
Fabrication artisanale par Tadafusa au Japon, à Niigata
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